معلومات

مطعم El Higuerón

مطعم El Higuerón

يقع مطعم El Higuerón عند سفح الطريق السريع ، على بعد 30 كم فقط من ملقة وبالقرب من المطار. المكان جذاب للغاية ويحتل شرفة رائعة تطل على البحر مع مناظر بانورامية وديكور ريفي وحديث لممثل المأكولات الأستورية عالية الارتفاع في كوستا ديل سول ، والتي ترحب بالمئات من رواد المطعم يوميًا.

El Higuerón هو مطعم ماكرو يحل الكمية دون المساومة على الجودة وعلى أسس المطبخ التقليدي.

أدار فرناندو مارتين مطعم Los Corrales الشهير في أرضه الأستورية ، وحول Higuerón إلى أحد أفضل المطاعم الأندلسية للمطبخ التقليدي ، حيث مارس "مزيجًا من المطبخ" بين الوصفات الأندلسية والأستورية ، دون استبعاد الإبداع. ناتشو روميرو (مطعم Torrijos ، فالنسيا) كما فتح آفاق هذا المطعم باتساع نطاق مأكولات البحر الأبيض المتوسط ​​(أطباق اليخنة بالملعقة وأطباق الأرز والفيديوا والسلطات والأسماك الطازجة في اليوم).

لا يغفر شعبهم غير المشروط حساء الفاصوليا الأسترية ، والبطاطس مع القريدس ، والفاصوليا مع المحار ، واللحوم الأسترية المشوية (شريحة لحم رائعة ، أكثر من رائعة ، أو البطاطس المقلية) أو بودنغ الأرز - الذي ينتقده البعض ، والذي بدوره يمتدح كعكة فلورنتين. ولكن في نفس الوقت هناك بعض كرات اللحم ذيل الثور يمكنهم أيضًا التباهي بإعطاء الحبوب المزروعة محليًا.

خدمة ودية للغاية ومحترفة. قائمة النبيذ في الارتفاع.

عنوان خرائط جوجل والهاتف
طريق Costa del Sol السريع ، مخرج 217. (29640 Fuengirola) 30 كم. من ملقة. هاتف: 952119163.
طاه: ناتشو روميرو في دور فرناندو مارتن

القائمة / الأطباق الموصى بها

جندوفلي بالصلصة الأشقر وصلصة ريبرينا. هاك سيدرا. بودينج أرز أستوري مع كعكة فلورنتين. موس التين. فطيرة التفاح. قائمة التذوق

بيانات أخرى ذات أهمية: على الطريق السريع

تصنيف مطعم El Higueron في أدلة فن الطهو
دليل ميشلان دليل الذواقة دليل كامبسا
ليس71 الأحد


فيديو: How a Master Chef Runs the Only Las Vegas Restaurant Awarded 3 Michelin Stars Mise En Place (ديسمبر 2021).